|
|
|
02-10-2007, 03:06 AM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | ||||||||||
|
كفتة البطاطا....... المقادير: ـ 4 حبات بطاطا متوسطة ـ ربع ملعقة ملح وملعقة طحين أو خبزه مرحيه ـ ملعقة كمون ـ ملعقة كزبرة خضراء مفرومة ... مقادير الصلصة: ـ 3 حبات بصل متوسطة ـ 3 ملاعق زيت ـ 10 حبات كاجو ـ كوب حليب سائل ـ 3 ملاعق كريمة ـ ملعقة فلفل احمر ـ ملعقة كمون مطحون ـ نصف ملعقة ملح وزعفران. مقادير الحشو: لحم مفروم طايب....أو جبنه كيري متبله بالبصل والثوم والتوابل... طريقة التحضير:  1 ـ اسلقي البطاطا واهرسيها بالملح والكزبرة والكمون والطحين.وكوريه وإحشيها بالحشوة...وإقليها في الزيت بس بشويش متحركيهاش من شان ماتنحلش ... 2 ـ لتحضير الصلصة افرمي البصل مع الكاجو بقليل من الماء في خلاط العصير. حمري خليط البصل والكاجو في قدر بقليل من الزيت.. 3 ـ اضيفي بعد ذلك الحليب والكريمة والزعفران والفلفل الاحمر، والملح والكمون. واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس... 4 ـ ضعي كرات البطاطس المقلية في طبق وصبي الصلصة بجانبها.... وصحـتــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـين وعافـــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ يه,,,. 
|
||||||||||
|
|
02-10-2007, 03:31 AM
|
رقم المشاركة : 3 (permalink) | |||||||||||
|
اقتباس:
الله يسلمك بطلنا.....وإن شاء الله تطلع علي ذوقك وتعجبك.. نورت...
|
|||||||||||
|
|
|
02-10-2007, 04:08 AM
|
رقم المشاركة : 5 (permalink) | |||||||||||
|
اقتباس:
..نورت.....
|
|||||||||||
|
|
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البطاطا, كفتة |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | تقييم هذا الموضوع |
|
|
العرض العادي
